结肠溃疡患者如何进行饮食调理
电话：010-69368999 时间：2014-08-16
结肠炎又称非特异性溃疡性结肠炎，起兵多缓慢，病情轻重不一，是威胁人类健康的一大顽疾。目前，主流市场上治疗结肠炎确切有限的方法还比较少，但是与很多顽疾类似，其实在日常生活中，结肠炎患者是可以通过饮食调理来减轻病痛折磨的。
1、供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。
2、应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。
3、刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式，尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。
4、腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。
5、在饮食调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些食物对病人效果好，哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的饮食。
6、在疾病发作期，因不能食用蔬菜、水果，应注意适量补充维生素制剂，以保证机体对维生素的需求。